Kód: 87

Buffalo Hotsauce

169 Kč 146,96 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné

Octová hotsauce na kuřecí křídla, nebo do burgeru!

Kategorie: Chilli Omáčky
Hmotnost: 0.42 kg
Objem: 185 ml
Pálivost: 4/5
Položka byla vyprodána…

Náš první ferment - aneb omáčka z fermentovaných papriček! 

Ve spolupráci s firmou The Chillidoctor jsme vyrobili Buffalo Hotsauce - omáčku namíru nachystanou pro světově známá Buffalo Wings. Je to nejvíce univerzálnější omáčka z našeho portfolia. 

Základ tvoří ocet, nefermentované papričky Cayenne zbavené semínek a dužiny, spousta mashe - směsi fermentovaných papriček druhu Tabasco a soli, a špetka česneku. Omáčka si tak zachovává svoji tradiční chuť podobně jako Tabasco, či Sriracha, ale není tak "octová". 

Složení: Chilli (Cayenne), voda, ocet, chilli mash (fermentované Tabasco papričky, sůl), česneková pasta (česnek 70%, sůl, voda), sůl, pyré z chilli (Trinidad Scorpion Red, ocet), zahušťovadlo: Xanthan.