Další silně pálivá chilli omáčka z dílny My-Chilli, v 20ml lahvičce.
Jedná se o pyré, tedy prakticky pouze papriky s trochou octa, tak aby byl výsledný produkt dostatečně tekutý na nalití z lahvičky :-)
Její pálivost je o nižší než naše Carolina Reaper pyré, ale zato má daleko více svěžesti v chuti, a silnější citrusové aroma, typické pro papričky Habanero.
I tak se nemusíte bát, že by nepálilo. Užijete si s ním spoustu zajímavých chvilek ;-)
Složení: Chilli 65% (Habanero Yellow), ocet, sůl, konzervant:sorban draselný, zahušťovadlo:Xanthan.
V omáčce jsme použili konzervant z toho důvodu, aby vám vydržela delší dobu otevřená. Papričky rády fermentují (koneckonců, tak se vyrábí jedny z nejslavnějších omáček), ale my chceme, aby u tohoto pyré zůstala čerstvá chuť zachována co nejdéle.