Kantonská švestková omáčka v sobě kombinuje ovocný základ, na který se váže sladkost medu, a hutné, intenzivní chuti fermentovaných sójových bobů v podobě tmavé sójové omáčky.
Název získala díky kantonské kachně. Právě ta se v Číně tradičně podává se švestkovou omáčkou. Tu naši ale oceníte i v kombinaci s drůbežím masem. Nebo ji vyzkoušejte jako náplň do masové tortilly. Nebo na asijských křídlech se sezamem. Nebo... nebo prostě nechte zapracovat svou fantazii!
Složení:
voda, švestky sušené 19 % (švestky sušené, glycerol), med, sójová omáčka (voda, sójové boby, sůl, cukr, pšeničná mouka, sójový extrakt), ocet, cukr, chilli sušené (Habanero), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), konzervant (sorban draselný), směs koření