Chutney, džemy a sladké
V této kategorii si vyberou příznivci především sladko-kyselých výrobků s chilli, jako jsou džemy, chutney, a jiné dobroty.
Chutney jsou u nás především kombinace ovoce a zeleniny nakrájené na kousky - tak jak to už v originálním čatní bývá. Jsou silně dochucené - sladko/kyselo/kořeněná chuť je pro ně typická. Nabírají se obvykle lžičkou - jsou husté, hutné, a ze sklenice samy moc nechtějí :-)
Džemy jsou u nás naopak tradičně sladké, ale s minimálně padesátiprocentním podílem ovoce a bez "vyplňovačů" typu jablečné pyré apod. Konkrétní podíl ovoce, stejně jako veškeré složení, najdete vždy u výrobku.
Small Batch edice zeleninového chutney s nádechem indického koření.
Small Batch - malá šarže s upraveným bestsellerem - cibulové chutney tentokrát se skořicí a kardamomem. Pecka!
Náš bestseller, sladká redukce z cibule s hruškami a hřebíčkem, ve větší sklenici.
Světově oceněné cibulové chutney - sladká redukce s hruškami a hřebíčkem a špetkou chilli. Na maso, k paštice či sýrům.
