Buffalo Hotsauce

3 hodnocení

1 z 2

Octová hotsauce na kuřecí křídla nebo do burgeru

Dostupnost	Skladem
Cena	164,35 Kč bez DPH
189 Kč

Parametry

Značka	My-Chilli
Webová stránka značky	my-chilli.eu
Kategorie	Chilli Omáčky

Tisk Dotaz Hlídat cenu

Popis
Parametry
Hodnocení (3)

Popis

Náš první ferment neboli omáčka z fermentovaných papriček.

Ve spolupráci s firmou The Chillidoctor jsme vyrobili Buffalo Hotsauce – omáčku na míru nachystanou pro světově proslulá Buffalo Wings. Je to naše nejuniverzálnější omáčka.

Základ tvoří ocet, nefermentované papričky Cayenne zbavené semínek a dužiny, spousta mashe (směsi fermentovaných papriček druhu Tabasco a soli) a špetka česneku.

Omáčka si zachovává svoji tradiční chuť (podobně jako Tabasco či Sriracha), ale není tak octová.

Složení:

chilli (Cayenne), voda, ocet, chilli mash (fermentované Tabasco papričky, sůl), česneková pasta (česnek 70%, sůl, voda), sůl, pyré z chilli (Trinidad Scorpion Red, ocet), zahušťovadlo: xanthan

Hmotnost	0.42 kg
Objem	185 ml
Pálivost	4/5

4,0 3 hodnocení

Přidat hodnocení

Tomáš M. | 3.1.2021

Tohle je zatím moje nejoblíbenější omáčka od My Chilli. Přirovnal bych ji ke Srirache zkřížené s Tabascem, ale s výrazně lepší a přírodnější chutí. Pálivost není nijak přehnaná, takže omáčka dost rychle ubývá, protože mi moc chutná.

KŠ

Karel Štambera | 7.9.2020

Objednavam si je jiz druhym rokem.Nevim proc se zmenila receptura.Puvodne dodavana omacka byla tmave cervena a hlavni slozka byly Carolina Reaper a byla uzasna a chutove nejblize originalni Buffalo sauce..Tohle co prislo ted je oranzove kysele cosi chutove mdle o neco silnejsi obycejne Tabasco.Sem zklaman.