Hoppy Smoked Peppers
Smoked Peppers na pivu? Přesně tak! Ve spolupráci s pivovarem Lucky Bastard jsme vytvořili omáčku, která spojuje uzené papričky, brutální pálivost a chmelový twist. Díky studenému chmelení americkým Equinoxem dostává tahle omáčka vůni svrchně kvašeného piva a říz, který přetrvá.
🍺 Uzená omáčka s chmelem – jako žádná jiná
🌶️ Jolokia, Trinidad Scorpion, Habanero – pálivost 5/5
🏆 Great Taste Award 2017 – 1 hvězda
Pivo & chilli? Sen každého grilmistra
Když jsme dali dohromady naši Smoked Peppers a brněnský pivovar Lucky Bastard, vzniklo něco, co chutná jako kouřová IPA – jen v chilli podobě. Do základu jsme přidali chmel Equinox metodou studeného chmelení, čímž omáčka získala zelený, čajový a lehce citrusový tón, který krásně kontrastuje s intenzivní pálivostí.
Co dělá tuhle omáčku výjimečnou?
– 50 % uzené červené papriky
– brutální pálivý základ: Carolina Reaper, Trinidad Scorpion, Jolokia a Habanero
– česneková pasta pro chuťovou hloubku
– chmel 0,82 % – malý podíl, ale velký dopad
– ocenění Great Taste 2017 – mezi světovou špičkou
Chuť začíná chmelem – dřevitým, bylinným, zeleným. Po pár vteřinách se přidá pálivost, která neodpouští, ale odmění.
Kam se hodí?
Tahle omáčka si říká o:
– grilované maso, burgery a žebra
– BBQ marinády a dipy
– tacos a quesadilly s masem
– a pozor: funguje i jako tajná přísada do pivní omáčky nebo na pizzu s uzeným sýrem
Hoppy Smoked Peppers není omáčka pro každého – ale pro ty, kdo vědí, co hledají.
Složení?
Paprika červená uzená (50 %), voda, ocet, cukr, česneková pasta (česnek 70 %, sůl, voda), pyré z chilli (Carolina Reaper / Trinidad Scorpion 78 %, ocet), chmel (0,82 %), sůl, chilli sušené (Jolokia), chilli sušené (Habanero), xanthan.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chilli Omáčky |
|---|---|
| EAN: | 8594180500228 |
| ? Obsah: | 185 ml |
| ? Pálivost: | 5/5 |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
David Sobek
Monika Quardová
Robert Seifried
Vladimír Jäger
Robert Seifried
Tomáš
Monika Šťastná
Ales Polak
Libor Holaň
Zbyněk Sedlák
Robert Seifried
Denis Grinceac
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
