Smoked Buffalo Sauce
Když se potká kouř a fermentace, vznikne Smoked Buffalo Sauce. Spojili jsme naši klasiku Smoked Peppers s ostrou Buffalo Hotsauce a výsledek? Omáčka s hlubokou, uzenou chutí a výrazným fermentovaným základem. Ideální na křídla, burgery i jen tak na lžičku (pro odvážné).
🔥 4/5 pálivost – ostrá, ale poctivá
🌶️ Uzené papriky + fermentované Tabasco papričky
🍗 Perfektní k Buffalo Wings, masu i do omáček
Když dvě omáčky nestačí, uděláme fúzi
Smoked Buffalo Sauce je ultimátní fúze dvou oblíbenců: kouřové Smoked Peppers a fermentované Buffalo Hotsauce. Z každé jsme si vzali to nejlepší – 56 % uzené červené papriky pro hloubku a fermentované Tabasco papričky pro kyselkavý základ a ostrý švih.
Výsledkem je omáčka, která pálí, kouří a chutná poctivě, jako by ji právě někdo vytáhl z udírny a nechal týden kvasit ve sklepě (v tom nejlepším slova smyslu).
Co v ní najdeš?
– paprika červená uzená (56 %)
– mash z fermentovaných Red Tabasco (84 %)
– česnek, cukr, sůl
– pořádná dávka chilli – Jolokia, Habanero, Carolina Reaper
Pálivost 4/5 znamená, že si na chuť musíš chvilku počkat – ale o to víc ji oceníš.
_2.png)
Jak ji použít?
– klasicky na Buffalo Wings – funguje dokonale
– do burgerů, sendvičů, wrapů
– jako tajná přísada do BBQ marinád
– nebo klidně jen tak – na lžičku. Jo, fakt. První vteřiny možná lituješ, druhou minutu se směješ, třetí minutu plánuješ další dávku.
Složení?
Paprika červená uzená (56 %), ocet, voda, chilli mash (fermentované Red Tabasco 84 %, sůl), cukr, česnek, chilli (Jolokia), sůl, xanthan, chilli sušené (Habanero, Carolina Reaper).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chilli Omáčky |
|---|---|
| EAN: | 8594180500327 |
| ? Obsah: | 185 ml |
| ? Pálivost: | 4/5 |
Výpis hodnocení
Stanislav Kratochvíl
Petr Štika
Josef
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
